Thiết bị gia dụng ngày càng phát triển kéo theo đó là sự thay đổi những quan niệm cũ về nhà bếp. Nếu như trước đây, để nấu ăn buộc phải nhờ đến lửa để sinh nhiệt, làm chín thức ăn thì ngày nay, những thiết bị nhà bếp hiện đại như lò vi sóng, bếp từ,… có thể tạo nên mọi bữa ăn hoàn hảo chỉ với năng lượng điện. Công nghệ Nhật sẽ gợi ý các bạn nấu một bữa ăn hoàn chỉnh chỉ bằng lò vi sóng!
Món luộc
Đưa thực phẩm vào lò vi sóng để luộc
Món luộc, thường gặp nhất là các món rau luộc, là món ăn tuy đơn giản nhưng không thể thiếu đối với ẩm thực Việt. Khi luộc thực phẩm bằng bếp nấu thông thường, bạn cần chờ nước được đun sôi sau đó cho rau đã rửa sạch vào nồi nước, chờ rau chín. Hãy áp dụng cơ chế đun sôi nước tương tự để luộc rau bằng lò vi sóng!
Cách làm: cho một bát nước vào lò vi sóng, điều chỉnh nhiệt độ trong thời gian 5-10 phút. Thời gian này bạn hãy đi làm sạch rau củ. Khi nước sôi, tắt lò vi sóng và lấy bát nước ra, cho rau vào trong bát nước, tiếp tục bỏ vào lò. Chờ thêm 5-10 phút cho nước sôi lần 2, rau chín.
Thành quả món luộc bằng lò vi sóng
Lưu ý, với các thực phẩm có lớp vỏ bên ngoài như trứng, ngao, hàu,… không được luộc bằng lò vi sóng. Những thực phẩm có lớp vỏ khi cho vào lò vi sóng, nhiệt độ cao sẽ tăng áp suất lò khiến chúng bị nổ.
Món xào
Rất nhiều gia đình yêu thích các món xào vì chúng dễ ăn, là sự pha trộn của nhiều nguyên liệu ẩm thực và có màu sắc bắt mắt. Những món xào thông dụng trong bữa ăn hàng ngày là: thịt xào rau củ, mì xào, các món rau xào hỗn hợp,…
Làm món xào từ lò vi sóng rất nhanh chóng
Để làm món xào bằng lò vi sóng, bạn hãy chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu: rau củ, thịt,… tùy theo số lượng ăn trong gia đình. Tiến hành sơ chế, rửa sạch và cắt nhỏ chúng thành các miếng vừa ăn.
Tiếp theo, cho đầy đủ gia vị món xào như muối, mì chính vào món xào và đưa vào lò vi sóng. Sau từ 5-10 phút, lấy món xào ra để đảo đều cho ngấm gia vị, thêm nước hoặc thêm nguyên liệu tùy ý, lại tiếp tục bỏ vào lò vi sóng. Cách làm món xào bằng lò vi sóng chính là cơ chế tận dụng nguồn nhiệt độ cao của lò để làm chín thực phẩm, bạn có thể xào mọi loại thức ăn bằng lò vi sóng! Tuy nhiên, món xào của lò vi sóng cũng có một nhược điểm nhỏ là không thể trực tiếp đảo đều thực phẩm, hãy khắc phục nhược điểm này bằng cách sau ít phút lại lấy món ăn ra khỏi lò để đảo đều nhé.
Món nướng
Món nướng thơm ngon, hấp dẫn luôn được các thành viên “nhí” trong gia đình yêu thích. Không cần đến bếp nướng, bạn có thể nướng thực phẩm bằng lò vi sóng.
Thịt nướng với lò vi sóng
Để làm món nướng bằng lò vi sóng, bạn cần đến một chiếc lò có tính năng nướng. Lò vi sóng có nướng trên thị trường ngày nay rất phổ biến, một số lò vi sóng có tính năng nướng tốt là: lò vi sóng Toshiba, lò vi sóng Hitachi Nhật Bản,…
Món nướng bằng lò vi sóng được thực hiện rất đơn giản: sơ chế thực phẩm, tẩm ướp cho ngấm gia vị, cho vào lò vi sóng và chọn chế độ nướng.
Chúc các bạn có những bữa ăn ngon cùng cả gia đình!
Nấu một bữa ăn hoàn chỉnh chỉ bằng lò vi sóng
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét