Bảo quản hoa quả trong tủ lạnh không bị mất nước, héo vỏ

Bảo quản hoa quả trong tủ lạnh là biện pháp quan trọng giúp hoa quả luôn tươi ngon. Tuy nhiên, nhiều người thường gặp phải vấn đề hoa quả bị mất nước và héo vỏ khi bảo quản trong tủ lạnh.  Trong bài viết này, Công nghệ Nhật sẽ hướng dẫn bạn cách bảo quản hoa quả trong tủ lạnh.

1. Chọn hoa quả cần bảo quản

Việc chọn lựa hoa quả tươi là bước quan trọng nhất để đảm bảo chúng có thể được bảo quản tốt trong tủ lạnh. Hãy chọn những quả có màu sắc đồng đều, không bị vết nứt hoặc nát, và có mùi thơm đặc trưng của loại hoa quả đó.

Bảo quản hoa quả trong tủ lạnh cần chọn hoa quả tươi ngon

Những quả quá chín thường có vỏ mỏng và dễ bị hỏng khi bảo quản trong tủ lạnh. Hãy chọn những quả có độ chín vừa đủ để chúng có thể giữ được độ ẩm và ngăn ngừa việc mất nước khi đặt trong tủ lạnh.

2. Cách đóng gói rất quan trọng

Trước khi đặt hoa quả vào tủ lạnh, hãy đóng gói chúng cẩn thậ. Với hầu hết loại quả, bạn có thể bọc kín bằng túi nilon hoặc màng bọc thực phẩm. Túi ni lông giúp giữ độ ẩm và ngăn chặn sự bay hơi nước từ bên ngoài, giúp hoa quả không bị mất nước và héo vỏ.

Xếp hoa quả vào hộp và đậy kín nắp hộp

Bạn cũng có thể xếp hoa quả vào hộp và đậy kín nắp hộp. Chú ý, xếp thêm một lớp giấy mềm dưới đáy hộp để tránh đọng nước dưới đáy hộp làm hoa quả nhanh bị úng, hỏng.

3. Duy trì nhiệt độ ngăn lạnh hợp lý

Bảo quản hoa quả trong tủ lạnh cần chú ý nhiệt độ

Hoa quả thường cần nhiệt độ lạnh từ 7-10 độ C để bảo quản tốt nhất. Hãy chọn ngăn tủ lạnh có độ ẩm và nhiệt độ phù hợp để đặt hoa quả, thường là ngăn dưới cùng hoặc ngăn rau củ. Nếu tủ lạnh có thiết kế ngăn hoa quả riêng, hãy dùng các ngăn này để bảo quản.

Tránh đặt hoa quả gần quạt lạnh vì hoa quả có thể bị đóng đá. Bạn cũng không nên bảo quản hoa quả gần cánh cửa tủ lạnh vì cánh cửa tủ lạnh có nhiệt độ thường xuyên thay đổi sẽ khiến hoa quả dễ bị hư hỏng.

Kết luận

Bảo quản hoa quả trong tủ lạnh mà không bị mất nước và héo vỏ không khó. Chỉ cần chú ý một chút, bạn sẽ duy trì được sự tươi ngon và dinh dưỡng của hoa quả. Hãy áp dụng những gợi ý của Công nghệ Nhật để bảo quản hoa quả luôn tươi ngon mà không lo sợ chúng mất nước hay bị héo vỏ nhé.

Bảo quản hoa quả trong tủ lạnh không bị mất nước, héo vỏ