Do đặc trưng ăn cơm gạo trong bữa cơm hàng ngày, một chiếc nồi cơm tốt là rất quan trọng với căn bếp Việt. Nồi cơm cao tần xuất hiện chính là mảnh ghép hoàn hảo cho căn bếp chúng ta luôn tìm kiếm.
Vì nồi cao tần nấu cơm ngon
Người Việt đã từng sử dụng rất nhiều loại nồi nấu cơm như nồi gang, nồi đất, nồi cơm điện. Mỗi loại nồi đều cho chất lượng cơm nấu chín đều và dẻo, nhưng đánh giá độ “ngon” của cơm thì như vậy là chưa đủ.
Nồi cơm cao tần vừa hoàn thành nhiệm vụ nấu cơm chín đều, dẻo, lại vừa cho cơm có độ bóng, các hạt cơm không bị rời, để lâu vẫn không bị khô. Đây chính là nhờ kỹ thuật nấu cơm áp suất (áp suất hai bi, áp suất hút chân không) mà nồi cơm cao tần áp dụng. Không khí bị rút hết ra khỏi nồi trong quá trình nấu, cơm nấu chín rồi cũng giữ được lâu hơn, khó thiu hơn ngay cả ở nhiệt độ phòng.
Vì nồi cao tần bảo toàn dinh dưỡng trong gạo
Đối vời người Việt Nam, bát cơm là nguồn dinh dưỡng vô cùng quan trọng. Cơm không chỉ giàu tinh bột, chất xơ, mà còn có hàm lượng cao các vitamin thiết yếu như vitamin B1, vitamin B6, B12,… Trong quá trình nấu cơm, nhiều thành phần chất dinh dưỡng sẽ bị mất đi, nhưng nồi cơm cao tần làm rất tốt nhiệm vụ bảo toàn dinh dưỡng đó.
Ngoài dòng nồi cơm cao tần tách đường loại bỏ đi đường và tinh bột nhanh trong cơm thì hầu hết các loại nồi cao tần phổ biến đều giữ chất dinh dưỡng trong cơm đến 90%. Cơm trắng giàu dinh dưỡng cũng là lý do khiến chiếc nồi này trở thành thiết bị hoàn hảo nên có trong nhà bếp.
Vì nồi cao tần đa dạng chức năng nấu
Chúng ta thường sử dụng nồi cơm điện vào nhiều mục đích khác nhau, mà nấu cơm trắng chỉ là một trong số đó. Nồi cơm có thể dùng để nấu cháo, nấu xôi, nấu chè, nấu canh,… Nồi cơm cao tần cũng đáp ứng tất cả các nhu cầu này.
Một chiếc nồi cơm cao tần trung bình thường có 10-13 chế độ nấu, nấu được tất cả các món nấu của một chiếc nồi cơm điện cơ vì vậy sở hữu nồi cơm cao tần, người nội trợ đảm đang trong gia đình có thể khéo léo tạo nên rất nhiều món ăn ngon.
Xuất xứ từ Nhật Bản, nồi cơm cao tần đã nhận được sự ưa thích từ cả người dân Nhật và người dân Việt – những quốc gia châu Á có truyền thống ăn cơm trong bữa ăn thường ngày. Bạn đã từng sử dụng nồi cơm điện cao tần chưa?
Vì sao nói nồi cơm cao tần là lựa chọn hoàn hảo cho nhà Việt?
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét